Gourmet Kochkurs

Samstag 3. April, 11:00 – 14:00 Uhr
Gourmet Kochkurs am 3. April in Fellbach

Indonesische Küche mit Lamm


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Teilnehmerzahl: mindestens sechs, maximal 12 Personen, Unkostenbeitrag 75 EUR.


Gourmet Kochkurs

Sonntag 4. April, 11:00 – 14:00 Uhr
Gourmet Kochkurs am 4. April in Fellbach

Ostermenü mit Lammrücken
Kerbelschaumsuppe mit gedämpfter schwarzwälder Forellenroulade und Strudelkracherle. Württemberger Lammrücken (indirekt pochiert) mit glaciertem Frühlingsgemüse, geriebener Bratkartoffelsalat und geminztem Walnusspüree. Gefüllte Kartäuserklöße mit Eierlikör-Vanilleschaum und karamelisierten Früchten.

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Teilnehmerzahl: mindestens sechs, maximal 12 Personen, Unkostenbeitrag 75 EUR.


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