Gourmet Kochkurse 2010
Schmecken Sie den Unterschied!
In Zusammenarbeit mit Gourmetcook Eberhard Braun bieten wir Ihnen neue Kochkurse mit schmackhaften und spannenden Themen an. Lernen Sie die Grundlagen der Molekularküche, reisen Sie durch Asien und genießen Sie das Mediterrane Menü. Alles wird mit modernen Elektrogeräten und neuen Techniken zubereitet.
Neue Themen und Termine, regelmäßig ab sofort bis Weihnachten:
Termine 2010
Samstag 3.04.2010
Indonesische Küche mit Lamm
Sonntag 4.04.2010
Ostermenü mit Lammrücken Kerbelschaumsuppe mit gedämpfter schwarzwälder Forellenroulade und Strudelkracherle. Württemberger Lammrücken (indirekt pochiert) mit glaciertem Frühlingsgemüse, geriebener Bratkartoffelsalat und geminztem Walnusspüree. Gefüllte Kartäuserklöße mit Eierlikör-Vanilleschaum und karamelisierten Früchten.
Auf seiner Website erfahren Sie mehr über den Gourmetcook Eberhard Braun.
Die Teilnehmerzahl ist pro Kurs auf 12 Personen beschränkt. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen. Pro Person berechnen wir den angegeben Unkostenbeitrag.
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